调料水腌鸡

调料水腌鸡是一种通过腌制来增加鸡肉风味的方法。以下是一种常见的调料水腌鸡的做法：

材料

洋葱：半个

大蒜：2瓣

植物油：一大勺

海盐：25克

迷迭香：2-3根（10cm长）

清水：500克

柠檬：半个

做法

准备腌料

洋葱切丝，大蒜切碎。

将洋葱丝和大蒜碎放入油锅中，煎至出水。

煮制腌料

加入海盐和迷迭香，翻炒均匀。

倒入清水和柠檬汁，煮沸后关火放凉。

腌制鸡肉

将鸡肉清洗干净，放入干净的容器中。

倒入放凉的腌料，确保鸡肉完全浸泡在腌料中。

盖上保鲜膜，放入冰箱腌制24小时。中途可以对鸡肉进行翻面，使其腌制充分。