家烤鸡调料

家烤鸡的调料可以根据个人口味进行调整，以下是一个基本的家烤鸡调料配方：

基本调料

鲜嫩鸡 1只

味精 3克

盐 15克

酒 10克

花椒 少许

葱 适量

姜 适量

麦芽糖 少许

制作步骤

1. 将鸡入沸水煮5分钟，捞出沥干。

2. 用味精、盐、酒搽匀鸡身，腌半小时取出晾干，再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上。

3. 鸡装入烤盘后进烤箱烘烤，胸向上25分钟，背向上15分钟取出淋上香油即可。

额外调料（可根据个人喜好添加）：

盐和黑胡椒：提升鸡肉的口感和香气，消除腥味。

香草：如迷迭香、罗勒、牛至、百里香等，增加香味。

大蒜：剁碎后撒在鸡肉表面，增加风味和防腐作用。