早餐鸡蛋虾

早餐鸡蛋虾是一道营养丰富且美味的早餐选择。以下是几种不同的做法，供您参考：

鸡蛋虾卷

食材：鸡蛋、虾、胡萝卜、黄瓜、盐、胡椒。

做法：

1. 胡萝卜和黄瓜切片，虾去壳去虾线，切成小颗粒。

2. 鸡蛋打入碗中，加入黄瓜碎、胡萝卜碎和虾泥，加入盐和胡椒粉调味。

3. 平底锅加油，倒入蛋液，煎至底部凝固，卷成蛋卷，重复三次。

虾仁炒鸡蛋

食材：虾、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、淀粉。

做法：

1. 虾去壳清洗，加入盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制10分钟。

2. 鸡蛋打液，锅加油烧热，倒入虾翻炒至变红，加入鸡蛋，半熟后熄火，用余热翻炒至鸡蛋嫩滑。

虾仁蒸蛋

食材：鸡蛋、温水、虾、生抽、香油、盐、料酒、葱。

做法：