鱼头都需要啥调料呢

制作鱼头时，可以使用以下调料来增添风味：

基础调料

盐：适量，用于腌制和调味。

料酒：15-20ml，用于去腥和增香。

葱：适量，用于增香。

姜：适量，用于去腥增香。

蒜：适量，用于增香去腥。

调味料

生抽：15-20ml，用于提鲜增色。

醋：10ml，用于提鲜增酸。

白糖：5-10g，用于中和酸味和增甜。

胡椒粉：适量，用于增香去腥。