酸汤水调料

酸汤水调料的配方和制作步骤如下：

材料

辣椒粉

小米辣

酱油

香醋

盐

芝麻油

蒜末

熟芝麻

食用油

制作步骤

1. 在碗中放入适量辣椒粉、蒜末、小米辣。

2. 锅中烧热油，将热油浇在碗中的调料上，激发出香味。

3. 接着加入生抽、香醋（酱油醋比例3:2，可以根据个人口味调整酸度）、盐、芝麻油，搅拌均匀。

4. 加开水或面汤之类的，把煮好的饺子面条等放进酸汤里即可。

此外，酸汤的调料还可以包括：

醋：推荐使用米醋或陈醋，根据个人口味调整用量。

酱油：用于增加汤底的咸鲜味和色泽，一般使用生抽即可。