早餐鹅肝

早餐鹅肝是一道营养丰富且美味的佳肴，适合作为早餐食用。以下是一种简单又美味的家庭版煎鹅肝做法：

食材准备：

鹅肝 1块

黑胡椒 适量

海盐 适量

面粉 1饭勺

面包 2片

莴笋（可选）适量

燕窝牛奶（可选）适量

做法步骤：

准备鹅肝：

将鹅肝切成适当大小的块状，如果是冷冻鹅肝，需要提前化开。

调味：

在鹅肝两面均匀撒上适量的黑胡椒和海盐。

裹粉：

将鹅肝两面粘上一层薄薄的面粉。

煎鹅肝：

在平底锅中加入少许油，将鹅肝放入锅中，用中火煎至两面金黄，大约需要5分钟。

装盘：

将煎好的鹅肝放在烤好的面包片上，可以搭配一些煎莴笋或燕窝牛奶一起食用，这样不仅解腻，还能增加营养和口感的丰富度。

小贴士：

煎鹅肝时，尽量选择不粘锅，这样可以减少用油量，使鹅肝更加健康。