鲅鱼里能放什么调料

做鲅鱼时，可以使用以下调料来增添风味：

盐：

用于腌制鲅鱼，帮助去腥和入味。

葱姜蒜：

用于爆香，增加香味。

啤酒：

用于炖煮，使鲅鱼更加鲜美。

豆瓣酱：

增加酱香。

韩式辣椒酱：

增加辣味。

五香粉：

增加香气和味道。

料酒：

用于腌制和去腥。

大蒜：

增加香味和去腥。

酱油：

增加鲜味和色泽。

醋：

增加酸味，平衡其他味道。

糖：

增加甜味，平衡酸味和咸味。

鸡蛋：

用于裹鱼，使鱼皮更酥脆。

面粉：

用于拍鱼身，防止粘锅和吸油。

花椒：

增加麻味。

八角：

增加香气。

香叶：

增加香气。

桂皮：

增加香气。

干红辣椒：

增加辣味。

鸡精：

增加鲜味。

蒸鱼豉油：

增加鲜味。

番茄酱：

增加鲜味和色泽。

植物油：

用于煎鱼和炖煮。

清水：

用于炖煮。

根据个人口味，可以适当调整调料的用量，以达到最佳的口感和风味。