餐厅必备调料

餐厅必备调料包括：

盐：

基本的调味料，用于各种菜肴，尤其是海鲜和烧烤。

酱油：

用于各种烹饪方法，如烤鸡、肉排等，增加食物色泽和风味。

醋：

具有开胃和提鲜作用，适用于各种菜肴。

料酒：

用于清洗食材和杀菌。

辣椒油：

增加菜品的鲜美味道，具有提神醒脑的作用。

番茄酱：

帮助食物入味，常用于茄汁、糖醋等菜肴。

大蒜：

对胃有益，也有益于肺和皮肤健康。

柠檬汁：

使汤汁更美味，有助于消化。

白糖：

用于中和咸味，增加甜味。

味精/鸡精：

用于提鲜，但需注意适量使用。

花椒：

用于各种烹饪，具有去腥增香的作用。

八角：

用于卤、酱、烧、炖等，去腥添香。