早餐鸡蛋吃法

早餐吃鸡蛋有多种方式，以下是一些推荐的吃法：

软皮鸡蛋饼

食材：面粉300g、鸡蛋、盐、葱花、黑芝麻。

做法：

1. 300g面粉加入560g清水，再加1小勺盐，搅拌成酸奶状，静置半小时以上。

2. 鸡蛋打在碗里，略微搅散，锅热加少许油，加1勺面糊，均匀摊开。

3. 再加1个鸡蛋，均匀摊开，撒上黑芝麻和葱花，鸡蛋凝固翻面，两面煎熟后出锅。

鸡蛋汤

食材：鸡蛋、葱花。

做法：

1. 碗底放一点点温水，打入鸡蛋，锅中水开关火，等水不沸腾之后，倒入鸡蛋，盖盖子焖3分钟，再煮1分钟。

2. 调个汤底：碗底放葱花，加入少许盐、味精、1勺生抽、小半勺老抽、1点香油，再倒入半碗温水，拌匀。

3. 将鸡蛋放入汤底，即可享受美味。

鸡蛋泡泡

食材：未提及具体食材，但可推测包含鸡蛋、面粉、葱花等。

做法：

1. 面粉加水搅拌成面糊，加入鸡蛋、葱花，摊成薄饼状。

2. 煎至两面金黄，出锅享用。

培根鸡蛋杯

食材：培根、鸡蛋、黑胡椒、香葱末。

做法：

1. 将圆培根周边卷褶，垫在碗内，留一个鸡蛋的空间，将鸡蛋打进去，撒上胡椒粉和香葱末。

2. 用牙签将蛋黄部分戳几个洞，然后将杯子放入微波炉，高火1分钟。

微波炉煎蛋

食材：鸡蛋、黑胡椒、盐。

做法：

1. 将鸡蛋去壳倒在平底盘子里，用筷子将蛋黄挑破，防止鸡蛋在微波炉里面啪啪爆炸。

2. 微波炉中火加热一分钟。

燕麦蒸鸡蛋

食材：水果麦片、鸡蛋、奶粉、奶酪。

做法：

1. 三勺水果燕麦放进可以微波的瓷碗里，加一勺奶粉，倒入适量凉开水搅拌。

2. 敲一只鸡蛋进去继续搅拌，直至鸡蛋打散跟燕麦牛奶融合，可加奶酪。

3. 加盖或保鲜膜，微波炉高火2分钟，看是否凝固，凝固后再追加1分钟。

鸡蛋玉子豆腐

食材：玉子豆腐、鸡蛋、小黄瓜、肉松。

做法：

1. 鸡蛋加调料搅拌。

2. 玉子豆腐切块，摆入盘中，撒肉松。

3. 黄瓜切片刻花，腌制后加入鸡蛋盘中，高火4分钟，出炉装饰。

黄瓜胡萝卜厚蛋烧

食材：黄瓜、胡萝卜、鸡蛋。

做法：

1. 胡萝卜切丁焯水，黄瓜切丁。

2. 碗中打入3个鸡蛋，加入黄瓜丁、胡萝卜丁，加少许盐搅拌均匀。

3. 锅中少油倒入鸡蛋液，中小火煎至底部定型，慢慢卷起，再煎至金黄熟透。

菠菜厚蛋烧

食材：菠菜、鸡蛋。

做法：

1. 菠菜焯水切碎。

2. 碗中打入3个鸡蛋，加入菠菜碎，少许盐搅拌均匀。

3. 锅中少油倒入鸡蛋液，中小火煎至底部定型，慢慢卷起，再煎至金黄熟透。

芝士肉松厚蛋烧

食材：鸡蛋、肉松、芝士片。

做法：

1. 碗中打入3个鸡蛋。

2. 锅中少油倒入鸡蛋液，中小火煎至底部定型，放入芝士片和肉松慢慢卷起，再煎至金黄熟透。

裙带菜鲜虾厚蛋烧

食材：鸡蛋、裙带菜、胡萝卜、虾仁。

做法：