凉菜摊的凉菜

凉菜摊的凉菜种类繁多，以下是一些常见的凉菜选项：

凉拌海带丝：

海带丝口感清爽，富含纤维和矿物质，是夏日的解暑佳品。

凉拌黄瓜：

黄瓜的清脆和鲜美，切片或拍碎后加入蒜末、醋、酱油等调料，口感清爽。

凉拌木耳：

木耳口感滑嫩，具有滋阴润燥、养血益胃的功效。

凉拌豆腐皮：

豆腐皮切丝后加入酱油、醋、蒜末等调料，口感丰富。

凉拌藕片：

藕片的爽脆口感加上调料的点缀，是夏日的完美搭配。

老醋花生米：

花生米与老醋的完美结合，口感酸甜适中。

凉拌金针菇：

金针菇口感脆嫩，搭配特制酱汁，味道鲜美。

酸菜脆肚：

酸菜与脆肚的结合，酸辣爽口。

陈皮卤牛肉：

牛肉经过卤制后，搭配陈皮等调料，味道浓郁。

剁椒脆耳：

脆耳与剁椒的搭配，香辣可口。