有调料包红烧肉怎么做

使用调料包做红烧肉的方法如下：

准备食材

五花肉500克（选肥瘦相间的，这样吃起来既香又不腻）

清水适量（用于浸泡五花肉）

盐1勺（用于调制淡盐水）

葱姜适量（切片，用于去腥增香）

红烧料包1包（大厨调好的，方便又美味）

啤酒半瓶（用于炖煮，增香去腥）

热水1碗（用于炖煮，防止干锅）

鹌鹑蛋几个（煮熟去壳，可选，增加口感和营养）

浸泡五花肉

把五花肉切成差不多大的小块，准备一碗淡盐水，把五花肉放进去泡个10分钟。这样能有效洗出肉里的杂质和腥味，让肉质更加软糯。泡好之后，捞出来沥干水分备用。

炒制五花肉

锅里放油，等油热了把五花肉块放进去，小火慢慢炒。这时候锅里慢慢逼出了很多油，这就是红烧肉肥而不腻的关键所在。炒出来的牛油别浪费，留着炒青菜可香了。等肉炒得差不多了，就把葱姜放进去，继续翻炒几下，让香味充分释放出来。

加入红烧料包，炖煮入味

接下来放红烧料包。这个料包是大厨按照比例调好的，直接放进去就行，其他的任何调料都不用放了。它不仅能做红烧肉，还能做红烧排骨、红烧带鱼呢，味道都是一流的。放好了料包，再倒上半瓶啤酒和一碗热水，水量刚好没过肉块就行。然后再把煮熟去壳的鹌鹑蛋放进去（如果没有也可以不放，但放了更好吃），扣上盖子，小火慢慢炖个40分钟。

大火收汁，完成红烧肉

时间到了打开盖子，看看这红烧肉，是不是已经香气扑鼻了？这时候开大火，把汤汁收干。记住收汁的时候要不断翻炒，防止糊锅。等汤汁浓稠了，红烧肉也就做好了。

通过以上步骤，你就可以轻松做出美味的红烧肉了。调料包的使用大大简化了烹饪过程，使得红烧肉的味道更加纯正和浓郁。