十二生肖动物馒头教程
准备材料
酵母
温水
面粉
糖（可选）
油（可选）
各种颜色的面团（用于制作不同生肖的颜色）
制作面团
将酵母和温水倒入杯中，搅拌均匀后放置5分钟。
在大碗中放入面粉，将稀释好的酵母水缓慢倒入，用筷子搅拌成絮状。
用湿布或保鲜膜将大碗盖严，发酵25分钟，直到面团膨胀到两倍大。
制作生肖形状
面团膨胀后，用手在面团上戳一个孔，若气孔不回缩，发面就算完成了。
取出发酵好的面团，用力搓揉，然后搓成长条型。
将面团切成乒乓球大小的块，做出12生肖的形状。
二次发酵
将做好的生肖馒头放在面板上，再次发酵10分钟。