晚上熬汤炒菜
晚上熬汤炒菜可以结合多种食材和调味料，制作出既美味又营养的晚餐。以下是一些建议的菜品和做法：
蒜香苔菜
食材：苔菜、大蒜
做法：
1. 苔菜洗净，切成段。
2. 大蒜剁碎。
3. 热锅凉油，倒入蒜末，大火炒出蒜香味。
4. 倒入苔菜，大火快速翻炒。
5. 苔菜断生，加盐调味即可。
玉米排骨汤
食材：排骨、玉米、姜片
做法：
1. 排骨洗净，凉水下锅，大火煮开后撇去浮沫，煮2分钟捞出，冲洗干净。
2. 砂锅中加清水煮开，放入排骨和姜片，大火煮开后转小火炖1小时。
3. 放入玉米段，再煮10~15分钟。
4. 加少许盐调味即可。