地椒叶调料

地椒叶是一种常用的香料，尤其在西北地区和欧洲烹饪中颇受欢迎。以下是有关地椒叶调料的一些信息：

地椒叶：也被称为百里香，是唇形科、百里香属植物百里香（学名：Thymus mongolicus）的叶子。

用途：

作为食材，常用于炖肉、蛋或汤中，增添辛香味。

可用于凉拌菜，增加风味。

在炖羊肉时，地椒叶有去膻的作用。

营养价值：地椒叶含有高营养，能提高身体素质，预防疾病。

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地椒叶因其独特的香味和多功能性，在烹饪中是一个受欢迎的添加物。