干冬虫夏草炖汤

干冬虫夏草炖汤是一种传统的滋补汤品，具有多种健康益处。以下是几种常见的干冬虫夏草炖汤的做法：

原料：冬虫夏草30克，鸡肉适量，姜适量。

做法：将鸡肉洗净切成方块，与姜片一起放入锅中，加入适量水，用文火炖煮1小时左右，待鸡肉熟烂后加入冬虫夏草，继续炖煮20分钟左右，调味即可食用。

原料：冬虫夏草3克，鸭子半只，姜葱适量，料酒、盐适量。

做法：将鸭子宰杀后洗净去毛、脏等杂质，冬虫夏草洗净，姜葱洗净切段。将处理好的鸭子和姜葱一起放入锅中，加入适量的水和料酒，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到鸭汤浓郁，最后15分钟放入冬虫夏草，加盐调味即可食用。

原料：冬虫夏草、乌鸡、排骨、红枣、姜块。

做法：乌鸡、排骨焯水洗净，放入炖盅加红枣、姜块和热水没过食材，加盖隔水小火炖1小时。最后放入洗净的虫草和少许盐继续小火炖15分钟即可。

原料：冬虫夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，细盐少许，生姜1片，红枣2粒，乌龟1只，瘦猪肉120克。

做法：乌龟剖洗干净，淮山、白背木耳和枸杞子洗干净备用。生姜、红枣分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片；红枣去核，备用。瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可食用。