甘肃平凉自助早餐推荐

在甘肃平凉，你可以尝试以下几种自助早餐：

兰州牛肉面：

这是一道风靡全国的美食，以牛骨慢炖的汤底、劲道的面条和鲜美的牛肉片而著称。搭配白萝卜、香菜、蒜苗及油泼辣子，呈现“一清二白三红四绿”之美，是兰州人早餐的挚爱。

天水呱呱：

以当地特有的土豆淀粉为原料加工而成，口感软糯而不失嚼劲，酸辣口味尤为突出。搭配蒜泥、芝麻酱、油泼辣子、香醋等多种调料，形成了酸辣鲜香、层次分明的独特风味。

敦煌驴肉黄面：

黄面采用高筋面粉加入蓬灰水精制而成，色泽金黄，口感筋道爽滑。搭配驴肉，肉质鲜嫩，味道醇厚而不腻，两者相得益彰，每一口都令人回味无穷。

临夏河沿面片：

面片薄而均匀，口感爽滑。汤是用牛肉、羊肉等熬制而成，味道浓郁。再加上一些蔬菜和调料，色香味俱佳。

平凉羊肉泡馍：

羊肉经过慢火炖煮，直至肉质酥烂、汤汁浓郁。食客将馍饼自行掰碎后投入热气腾腾的羊肉汤中，再撒上葱花、香菜，根据个人喜好添加辣椒油。馍饼吸饱了汤汁变得绵软可口，羊肉的鲜美与馍饼的麦香交织在一起，让人欲罢不能。

油茶：

平凉有一家油茶，已经有四十年的时间了，香味浓郁，口感纯正。在冬日的早晨来一碗油茶，唤醒沉睡的早晨。

麻花：

平凉麻花有着属于人们的味觉记忆，这家店也有三十多年了的时间，是早餐的不错选择。

豆腐脑：

豆腐脑一道著名的汉族传统小吃，常与豆腐花、豆花混用。依据各地口味不同，平凉人大多数爱吃咸的。

酥馍：

平凉的酥饼也是十分具有地方特色的一种大众化的美食，通常人们也会叫它酥馍，在陕甘宁地区十分出名，有甜和咸两种口味。

鸡蛋灌饼：

冬天起床真是困难，为了赶去上班好多人都会选择在路边小摊买个鸡蛋灌饼，早餐车周围永远是暖洋洋的，鸡蛋灌饼的香气环绕在旁边的所有人身上，立刻勾起了我肚里的馋虫。