洋葱整个洋葱都可以吃吗

洋葱 整个是可以吃的，但需要根据其新鲜程度和保存状态来判断。以下是具体的建议：

新鲜洋葱：

如果洋葱是新鲜的，没有出现发霉、软化或异味，那么整个洋葱都是可以食用的。新鲜的洋葱应该干燥、坚硬，并且有强烈的洋葱味。

部分损坏的洋葱：

如果洋葱的一部分坏了，剩余的部分可能仍然可以食用，但需要检查坏掉的部分是否已经影响到整个洋葱。如果坏掉的部分仅仅是洋葱的一小部分，并且没有扩散到其他部分，那么切掉坏掉的部分后，剩余的洋葱是可以食用的。但是，如果坏掉的部分已经蔓延，或者洋葱内部已经发霉或软化，那么整个洋葱都应该丢弃。

长根的洋葱：

洋葱长根后一般也能吃，但白色的根长在底部不能吃，上面的鳞茎部分可以吃，虽然味道可能不如新鲜洋葱甜，但仍有一些营养，可以安全食用。

发霉的洋葱：

无论发霉的位置在根部、皮肤还是其他部分，都不能再食用，因为霉菌传播感染的能力非常强，肉眼无法看到的小部分发霉可能已经影响到整个洋葱。

保存得当的洋葱：

如果洋葱在冷藏条件下保存得当，且没有出现变质的特征，如异味、变色、质地改变等，通常是可以安全食用的。

综上所述，洋葱整个是可以吃的，但需要确保其新鲜程度和保存状态。如果洋葱出现发霉、软化或异味等变质特征，应及时丢弃，避免食用，以免对健康造成不良影响。