小芋头香还是芋头香好吃

小芋头和芋头（大芋头）都有各自的特点，关于哪个更香，这主要取决于个人口味和烹饪方式。以下是它们之间的一些比较：

小芋头：通常更软糯，淀粉颗粒小，易于消化。小芋头的口感细腻滑嫩，适合蒸、煮或剥皮后沾糖食用。

大芋头：口感较坚实，淀粉含量较高，纤维也较多。大芋头适合做拔丝、炖煮等需要较长时间烹饪的方式。

小芋头：香味较清淡，甚至可能几乎没有香味，但带有一股像奶般的清香，适合喜欢清淡口味的人。

大芋头：香味相对浓郁一些，能够闻到较为明显的芋头香。

小芋头：淀粉颗粒小，消化率和吸收率都很高，适合婴儿、老人和肠胃弱者食用。

大芋头：含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，营养价值高，既可以作为蔬菜食用，也可以作为粗粮当主食。

建议

如果你喜欢清淡、软糯的口感，并且注重消化和吸收，小芋头是更好的选择。

如果你喜欢浓郁、有嚼劲的口感，并且不介意花费更多时间烹饪，大芋头会更适合你。

根据以上信息，你可以根据自己的口味和需求选择适合的芋头品种。