芋头牛丸汤

芋头牛丸汤是一道美味且富有营养的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材

牛肉丸200克

香芋200克

小葱2根

姜1克

调味料

食用油5克

生抽2克

盐1克

白胡椒粉2克

制作步骤

准备食材

香芋去皮后切成滚刀块。

小葱切成葱花。

姜切成末。

炒香姜和香芋

热锅倒油，油温达到5成热时，加入姜末炒香。

倒入切好的香芋块，翻炒至香芋表面微黄。

煮汤

加入适量的清水，大火煮开后转小火煮15分钟。

放入牛肉丸，继续煮5分钟，直到牛肉丸熟透。

调味