莲藕里边放什么卤

制作莲藕卤味时，可以使用以下卤料：

基础香料

八角

桂皮

香叶

干辣椒（可根据口味选择是否添加）

调味料

生抽

老抽

糖

盐

料酒

五香粉

花椒

草果

白豆蔻

山奈

豆蔻

姜

葱

蒜

高良姜

香茅草

砂仁

白芷

罗汉果

辣椒粉或辣椒酱（可选）

其他配料（可选）：