凉拌白菜洋葱西红柿

凉拌白菜洋葱西红柿是一道简单又美味的家常菜，适合作为开胃菜或配菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：简单的凉拌菜

材料：

西红柿：2个

洋葱：1个

白菜：500克

花生油：25毫升

盐：3克

白糖：8克

鸡精：3克

步骤：

1. 洋葱和白菜切丝。

2. 西红柿洗净，切成滚刀块。

3. 将所有食材混合，加入盐、白糖和鸡精拌匀。

4. 锅中烧热花生油，浇在食材上拌匀即可。

做法二：酸甜拌菜

材料：

西红柿：300克

洋葱：100克

花生油：10克

香油：5克

盐：3克

醋：5克

白砂糖：10克

胡椒粉：2克

步骤：

1. 西红柿洗净，烫一下剥皮，切成片。

2. 洋葱洗净，烫一下切成细丝，放在西红柿片上。

3. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟。

4. 锅中烧热花生油，加入白糖和醋调成汁，浇在西红柿上，淋上香油即可。

做法三：家常凉拌菜

材料：

白菜：适量

洋葱：半个

香菜：适量

生抽、香醋、白糖、食用盐、食用油、蒜、干辣椒、胡椒粉、生姜：适量

步骤：

1. 白菜切长条，洋葱切丝，蒜和生姜切片，干辣椒切小段，香菜切小段。

2. 准备调味汁：生抽、白糖、食用盐、香醋、胡椒粉拌匀。

3. 将所有食材混合，倒入调味汁拌匀，锅中热油淋在蒜片和干辣椒上拌匀即可。

做法四：酸甜开胃菜

材料：

西红柿：适量

辣椒：适量

洋葱：适量

香菜：适量

大葱：适量

生抽、陈醋、盐、香油、白芝麻：适量

步骤：

1. 所有食材切条放碗里备用。

2. 放入生抽、陈醋、盐、香油、白芝麻，再泼点热油拌匀即可。

建议

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢酸甜口味的可以多放白糖和醋，喜欢辣味的可以加入辣椒。

如果想要更加清爽的口感，可以先将西红柿和洋葱用开水烫一下，去除部分草酸和辛辣味。

可以在凉拌菜中加入一些鸡蛋液，增加营养和口感的丰富度。

希望这些做法能帮助您轻松制作出美味的凉拌白菜洋葱西红柿!