红烧鱼可以放芹菜洋葱吗

红烧鱼 可以放芹菜和洋葱。以下是一些具体的做法和理由：

可以搭配使用

芹菜和洋葱在红烧鱼中都是常见的配菜，它们可以一起使用，增添口感和风味。

洋葱的作用

洋葱具有提味的作用，可以使红烧鱼的味道更加醇厚，同时还能去除鱼的腥味。

在烹饪过程中，洋葱可以与其他香料如姜蒜一起炒香，进一步丰富菜肴的香气。

芹菜的营养价值

芹菜富含维生素C和纤维素，不仅能够增加菜肴的营养价值，还能使口感更加脆嫩。

综合建议

在制作红烧鱼时，可以先将鱼煎至两面金黄，然后加入切好的葱姜蒜和洋葱炒香，再倒入适量的生抽、料酒和水，焖煮至汤汁浓稠，最后撒上香菜装盘。

综上所述，红烧鱼中加入芹菜和洋葱不仅可以提升菜肴的风味，还能增加其营养价值，是一种美味且健康的搭配。