黑糖银耳莲子汤

黑糖银耳莲子汤是一款经典的中式甜品，以其清爽的口感和丰富的营养价值受到广大食客的喜爱。银耳富含胶质蛋白，能够滋润肌肤、养颜美容；莲子则能养心安神、健脾止泻。将两者结合熬制而成的银耳莲子汤，不仅口感滑嫩，更有诸多保健功效。

主要功效

润肺止咳 ：银耳是古代治肺痨（肺结核）咳嗽、吐血的良药，尤其在秋冬季节气候干燥时，食用银耳有助于缓解燥咳。

滋补强壮：

银耳和莲子都具有滋补作用，能够增强身体免疫力，适合体质虚弱的人群食用。

养心安神：

莲子具有养心安神的效果，有助于缓解失眠、心悸等症状。

美容养颜：

银耳富含胶质蛋白，能够滋润肌肤，使皮肤光滑细腻。

健脾止泻：

莲子具有健脾止泻的作用，适合脾胃虚弱、腹泻的人群食用。

食材和做法

食材：银耳10-15克，莲子10-15克（需去芯），红枣5-8颗，冰糖适量，清水适量。

做法

1. 银耳提前泡发，去蒂后撕成小朵；莲子去芯，用清水浸泡10分钟；红枣提前浸泡并撕开，露出果肉。

2. 将处理好的银耳和莲子放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖。