热汤黄面条怎么做

热汤黄面条是一道美味的家常菜，做法如下：

准备食材

黄面条

鸡蛋

盐

味精

香油

老姜片

葱花

香菜（可选）

海鲜酱油、醋、盐、鸡精（用于调味）

肉肠（可选）

午餐肉、虾仁、鱿鱼片或其他海鲜（可选）

嫩豆腐（可选）

葱姜蒜（可选）

制作蛋花汤

适量香葱洗净切成葱花，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎。

锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出备用。

另放油，油热爆香姜碎，将葱花倒入翻炒，将蛋花倒入同炒一会。

然后加水煮入味，水可以比做汤的时候稍多一些，大概可以煮上五分钟，然后盛出倒在面碗里，加盐、味精、香油。