黑银耳保质期多久

银耳的保质期一般为 三年左右，但具体保质期会受到存放环境的影响。如果存放条件较好，银耳的保质期可能会相应延长。对于干银耳，在不受潮湿、无污染的阴凉地方保存，可以存放3年左右。如果发现存放的银耳已经变软或出现异味，说明已经受潮或变质，不建议继续食用。

对于新鲜银耳，在常温环境下保存时间较短，通常只有1天，即使在冰箱中保存，也只能延长至2天左右。因此，一般人们更多选择干银耳。

综上所述，无论是新鲜银耳还是干银耳，建议在保质期内食用，以确保食品安全和健康。