冷藏4天的鲜银耳

冷藏4天的鲜银耳 存在变质风险，不建议食用。以下是一些关键点：

冷藏时间

鲜银耳在冰箱冷藏室一般可以保存一周左右。

冷藏时间过长可能导致银耳内部的营养成分流失或发生食物变质。

保存条件

鲜银耳在保存时一定要用保鲜膜将其提前密封好，避免受潮。

冷藏时保持低温且避免受潮，可以延长保存时间。

食用建议

尽管冰箱冷藏可以保存一周左右，但建议尽早食用，避免营养流失和食物变质。

如果需要长时间保存，可以考虑将鲜银耳冷冻，但冷冻后应尽早食用，一般不要超过三个月。

综上所述，冷藏4天的鲜银耳由于存在变质风险，不建议食用。为了确保食品安全和健康，建议在食用前仔细检查银耳的状态，并在必要时进行加热处理。