竹丝鸡银耳汤

竹丝鸡银耳汤是一款营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是制作竹丝鸡银耳汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

竹丝鸡 1只

银耳 1盏

石斛 15g

花旗参 10g

麦冬 30g

百合 30g

无花果 5颗

生姜 3片

瘦肉 500g（可选，用于制作银耳沙参瘦肉汤）

沙参 15g

玉竹 15g

百合 15g

莲子 20g

山药 15g

红枣 5颗

做法步骤

竹丝鸡银耳汤

所有食材洗净，竹丝鸡斩块焯水捞起。

将所有食材放入汤煲中，加入清水，大火煮沸后转小火煮1小时。

加少量盐调味，关火即可食用。

银耳沙参瘦肉汤（可选）：

银耳提前一晚泡发，鸡去皮，银耳切小块。

所有材料洗净，加入纯净水。

隔水炖煮2小时，放盐调味即可。

功效