洋葱怎么吃不辣

在烹饪洋葱时，可以稍微多放一些油，将油加热至七成热，然后倒入洋葱翻炒，炒至洋葱颜色逐渐透明，这样可以使辛辣味消失。

将切好的洋葱放入装有清水的碗里浸泡一段时间，时间越长辣味越淡。之后可以加入少许盐、生抽和辣椒油调味。

另一种方法是将洋葱切成细丝，用开水焯一下，然后捞出沥干水分，这样处理后的洋葱辣味会大大减少。

在切洋葱之前，可以将其放入冰箱冷藏一段时间，或者用冷水浸泡后再切，这样可以避免切洋葱时辣眼睛。

在切好的洋葱里加入少许的白糖去中和辣味，再加入葱姜蒜末、生抽和醋，搅拌均匀后放置一段时间再食用，这样可以使洋葱口感酸甜爽口。

挑选白洋葱而不是紫皮洋葱，因为白皮洋葱的甜味更浓郁，辛辣味相对较少。

在炒洋葱时，可以先将洋葱用开水焯一下，然后再进行其他烹饪步骤，这样可以使洋葱熟透且不辣。

通过以上方法，可以根据个人口味选择合适的方式来减少洋葱的辣味，使其更加美味可口。