黄花菜土豆洋葱打卤

黄花菜土豆洋葱打卤面的做法如下：

猪肉切丁

木耳、黄花菜提前泡发，切小丁

土豆、胡萝卜、洋葱分别切成小丁

葱切段

蒜切瓣

热油爆香葱段和蒜片

加入肉丁翻炒，加少许白糖、陈醋和辣椒面继续翻炒，直至将肥肉中的猪油炒出

炒锅中先加入胡萝卜和黄花菜翻炒

随后加入土豆丁和洋葱翻炒均匀

加入一勺豆瓣酱、少许红烧酱油和食盐，翻炒均匀

加入适量热水，大火煮沸后转小火煮5-6分钟至土豆变软

待土豆熟后用大火收一下汤汁，关火盛出备用