海带银耳牛肉汤的做法
银耳海带牛肉汤的做法如下：
准备食材
海带：200克，提前在水中泡发。
牛肉：150克，切成粒状。
酱油、蒜末、香油、玉米油、胡椒粉、盐、味精、I+G（肌苷酸二钠）、白砂糖、酵母抽提物、香辛料、麦芽糊精、玉米淀粉、生抽、水。
前期处理
海带泡发后切成适当大小的条状。
牛肉粒与酱油、蒜末、香油拌匀，腌制10分钟以入味。
炒制
锅中倒入玉米油，加热至六七成热。
将腌制好的牛肉粒放入锅中，快速翻炒至变色。
加入海带条，继续翻炒几分钟，使牛肉和海带充分混合。
煮制
倒入足够的水，水量要没过食材。
加入酱油、蒜末、胡椒粉、盐、味精、I+G、白砂糖、酵母抽提物、香辛料、麦芽糊精、玉米淀粉、生抽等调料，搅拌均匀。
大火烧开后转小火，盖上锅盖，炖煮30-40分钟，直到汤汁浓郁，牛肉和海带熟透。
调味与装盘
根据个人口味，可以适当调整盐和其他调料的用量。
汤做好后，捞出浮沫，撒上葱花或香菜作为装饰。
享用
盛入碗中，即可享用美味的银耳海带牛肉汤。
小贴士：
炒牛肉时火候要快，以保持肉质的嫩滑。
海带泡发时间不宜过长，以免影响口感。
可以根据个人喜好加入一些其他配料，如裙带菜、鸡蛋片等，增加营养和风味。
希望这个做法对你有所帮助，祝你烹饪愉快!