美食视频清炒洋葱怎么做

清炒洋葱是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味。以下是几种常见的清炒洋葱做法：

基本清炒洋葱

食材：洋葱、红椒、葱、蒜。

步骤：

1. 洋葱切粗丝，红椒切丝，葱切段，蒜切末。

2. 锅内倒少许油，先将洋葱丝炒至部分水分蒸发。

3. 再加油，放入蒜米和红椒丝炒香，最后加入炒过的洋葱丝和葱段，调味后勾芡盛盘。

加入调味料的清炒洋葱

食材：洋葱、花椒、姜丝、盐、生抽。

步骤：

1. 锅内适量油烧热，放入花椒和姜丝炒香。

2. 加入洋葱翻炒几下，加入开水、盐和生抽调味。

3. 翻炒至洋葱熟透即可。

加入鸡蛋的清炒洋葱

食材：洋葱、青红椒、鸡蛋、盐、鸡精、生抽、蚝油、水淀粉。

步骤：

1. 洋葱切丝，青红椒切丝，鸡蛋打散备用。

2. 锅中加油，倒入鸡蛋液炒至金黄色，盛出备用。

3. 锅中留底油，加入洋葱丝和青红椒条翻炒至断生。

4. 加入炒好的鸡蛋，调味后勾芡，翻炒均匀即可出锅。

加入香菜的清炒洋葱

食材：洋葱、香菜、蒜末、辣椒面、白芝麻、生抽、醋、蚝油、香油、糖、盐。

步骤：

1. 洋葱切丝，香菜切段，混合后加入蒜末、辣椒面和白芝麻。

2. 加入生抽、醋、蚝油、香油、糖和盐调味，拌匀后腌制10分钟入味。

3. 拌匀后即可享用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的调料和搭配，轻松做出美味的清炒洋葱。