银耳里能放红薯吗

煮银耳时完全可以放点红薯。红薯和银耳一起煮汤不仅味道鲜美，而且营养价值高。红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有补虚益气、健脾强肾的功效。银耳则是一种营养丰富的真菌，含有多种氨基酸和多糖类物质，具有润肺、滋阴、美容养颜的效果。

材料准备

红薯 100克（或200克，根据个人喜好调整）

银耳 一小朵（或20克，提前泡发）

红枣（去核） 5颗

枸杞 一小撮

红糖 适量

煮制步骤

将红薯和银耳放入锅中，加入足够的水。

大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖约30分钟，直到红薯和银耳变软。

加入红枣和枸杞，继续小火炖煮10分钟。

最后加入适量红糖调味，煮至红糖完全溶解即可。

这样煮出来的红薯银耳汤不仅口感丰富，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。如果喜欢更浓稠的口感，可以在最后加入一小勺藕粉勾芡；如果喜欢清爽口感，可以在出锅前加入几滴柠檬汁。