黄瓜与洋葱木耳一起炒吗

黄瓜、洋葱和木耳可以一起炒，并且是一道营养丰富的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

黄瓜：1根

洋葱：半个

黑木耳：1把

油盐：适量

制作步骤

准备食材

黄瓜洗净切成菱形片或片。

洋葱切成薄片。

黑木耳提前用冷水泡软，洗净后摘去蒂，撕成小块或片。

焯水

烧一锅水，水开后加入少许盐，将泡软的黑木耳放入水中焯煮两分钟后捞出沥干。

炒制

起锅烧热，加入适量食用油，油温升高后放入洋葱片煸炒，炒至洋葱微微发软出香。

倒入焯好的黑木耳，继续翻炒均匀。

接着加入黄瓜片，大火翻炒几下，黄瓜稍微变软后加入适量盐调味。

快速翻炒均匀后关火，盛出装盘即可享用。

小贴士