五花肉炖洋葱粉条

五花肉炖洋葱粉条是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

五花肉 300克

洋葱 1个

粉条 200克

姜 3片

葱 2根

大蒜 3瓣

料酒 2汤匙

生抽 2汤匙

老抽 1汤匙

盐 适量

白糖 1汤匙

鸡精或味精 适量（可选）

花椒粉 适量（可选）

清水 适量

植物油 适量

烹饪步骤

五花肉切成块，洋葱切丝，粉条提前用温水泡软，沥干备用。

锅中加入适量植物油，加热至五成热后，放入姜片、大蒜炒香。

加入洋葱丝继续炒至洋葱变软，然后加入五花肉块翻煮几分钟，直到五花肉表面微微焦黄。

加入料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀，使五花肉充分上色。