水果洋葱和黄洋葱

水果洋葱和黄洋葱都属于黄皮洋葱，它们在多个方面存在一些区别：

外观

水果洋葱的葱头呈黄铜色至淡黄色，鳞片肉质，微黄而柔软，组织细密，直径通常为6到8厘米。

黄洋葱的表皮和肉质都呈淡黄色，扁圆形，直径也是6到8厘米。

口感和味道

水果洋葱具有香甜口味，可以当成水果吃，辣味较浓，但口感清甜脆爽，没有普通洋葱的辛辣味。

黄洋葱的辣味中等，微甜带有辣味，适合生吃或者蘸酱吃。

营养价值

水果洋葱富含多种维生素和矿物质，具有降血脂、降血压等功效。

黄洋葱在膳食纤维、蛋白质、钙、铁、镁等矿物质方面略高于紫洋葱，但胡萝卜素和维生素C含量较高。

用途

水果洋葱可以直接生食，当做水果享用，也可以用来烹饪，如凉拌、沙拉或炒菜。

黄洋葱适合生吃或蘸酱吃，也可以用于烹饪，如炒菜或炖菜。