青菜黄瓜木耳饺子

青菜黄瓜木耳饺子制作步骤

食材准备

饺子皮：30张

黄瓜：2根

黑木耳：一把

虾皮：约50克

鸡蛋：4个

葱：3根

香油：适量

盐：适量

制作流程

泡发木耳 ：提前两小时将黑木耳泡发，洗净后切碎备用。

准备黄瓜：

黄瓜刨丝后加盐抓捏，拧去汁水后切碎。

炒鸡蛋：

鸡蛋打入碗中加盐，打散后热油炒至碎，划碎备用。

准备馅料

黄瓜鸡蛋放入大碗中，加入切碎的黑木耳。

爆香虾皮，炸干后连同油倒入大碗中。

加入葱花和香油拌匀。