早餐店的南瓜糕做法

早餐店的南瓜糕做法如下：

准备食材

南瓜 250克

糯米粉 150克

白糖 适量

玉米淀粉 55克

面粉 150克

红豆沙 适量

牛奶或清水 适量

枸杞 适量

制作过程

南瓜高温蒸熟后，放入料理机打成泥，稍微细腻一点，放入碗中。

加入糯米粉、面粉和玉米淀粉，用筷子搅拌均匀。

慢慢揉成团，如果觉得干了，可以适当加上点牛奶或清水，直到揉成可以成团并且不粘手的面团。

面团分成小面剂子。

红豆沙准备出来，分成比南瓜面团稍微小一点的团子。

一个南瓜面团用手从中间向外捏，成为圆形，放入一个红豆沙，将口收住，搓圆。

用牙签在面团的表面按出南瓜的纹路，枸杞插在南瓜的顶部，按照这个方法，依次将小南瓜的胚子做好。