冰冻饺子电饭锅煮不熟

使用电饭锅煮冰冻饺子时，如果饺子煮不熟，可以尝试以下方法：

使用中小火慢煮：

避免使用大火猛煮，因为高温会导致饺子皮水分迅速蒸发，饺子不易煮熟且容易夹生。中小火慢煮可以确保饺子逐渐受热，从而煮透。

加适量盐：

在水中加入适量的盐，可以增加饺子皮的耐煮力，同时帮助饺子表面的冰霜更快融化，使饺子受热更均匀。

充分搅拌：

在饺子下锅后，要不时地用锅铲轻轻搅拌，防止饺子粘锅。

控制水温：

等水刚开的时候（70度左右）再放入饺子，避免水温过高导致饺子破皮。水开后可以加入一碗冷水，然后继续用中火煮，重复三次，这样可以使饺子煮熟且均匀受热。

观察饺子形态：

煮的过程中要观察饺子的变化。如果饺子漂浮在水面上，饺子皮凹凸不平，则表示饺子已经煮熟。

不要提前解冻：

速冻饺子不需要提前解冻，直接下锅煮即可。解冻过的饺子煮的时候容易糊掉，口感也会变差。

冷水下锅：

将冻饺子放入冷水中，随着水温逐渐上升而均匀受热，避免因温差过大致使饺子皮破裂。

通过以上方法，可以提高使用电饭锅煮冰冻饺子的成功率，确保饺子煮得均匀且熟透。