不发酵早餐
水晶椰丝糕
食材:贝贝南瓜150克、糯米粉100克、椰肉泥100克、椰丝少许。
做法:南瓜提前蒸熟,椰子水喝了后,将椰肉取出来打成泥。将南瓜泥、糯米粉、椰肉泥混合,揉成面团,分成小剂子,整理成型,裹上椰丝后蒸10分钟。
油辣子牛肉饼
食材:牛肉馅、辣椒粉、十三香、花椒粉、白芝麻、盐、鸡精、葱花、面粉。
做法:将牛肉馅与调料混合,醒面后分成两份,擀成长方形薄片,涂抹油辣子,铺上肉馅,折叠成饼状,小火慢煎至两面金黄。
玉米团子
食材:玉米面粉200克、青菜、粉丝、鸡蛋、虾皮、小葱、蚝油、生抽、盐、香油。
做法:将青菜、粉丝、鸡蛋、虾皮、小葱混合均匀成馅,用玉米粉做皮,将馅料滚一圈,上锅蒸10分钟。
萝卜丝玉米面饼
食材:玉米面120克、白萝卜、香葱、蚝油、老抽、五香粉、盐、鸡精、猪油。
做法:萝卜丝腌制后与调料拌匀,玉米面用开水搅拌成团,包入萝卜丝馅料,电饼铛煎至两面金黄。