冬瓜怎么做早餐
冬瓜是一种低热量、高纤维的蔬菜，非常适合作为早餐的一部分。以下是一种简单又美味的冬瓜早餐做法：
冬瓜鸡蛋饼
食材准备：
冬瓜 300克
鸡蛋 4个
葱花 适量
盐 适量
生抽 5ml
料酒 3ml
面粉 200克
黑胡椒粉 少许
食用油 适量
制作步骤：
冬瓜处理
将冬瓜去皮去籽，切成薄片或细丁，厚度要均匀。
将切好的冬瓜片或丁用少许盐腌制5-10分钟，去除多余水分。
鸡蛋调味
四个鸡蛋打散，加入适量盐和黑胡椒粉调味。
混合食材
将腌制好的冬瓜片或丁加入蛋液中，充分搅拌均匀，让每一块冬瓜都裹上蛋液。
如果喜欢，还可以加入一些葱花增加风味。