早餐店不会

开早餐店并不一定需要你会做所有的早餐品种。以下是一些关键点和建议：

核心产品：

掌握几种核心产品，并确保这些产品的质量和口感，就能够吸引顾客，赢得市场。

技术培训：

通过参加培训课程或寻求专业顾问的帮助，学习基本的食品制作和餐厅运营知识，即使你没有专业的烹饪技能，也可以顺利进行早餐店的运营。

寻找合作伙伴或雇佣厨师：

寻找一个有经验的合作伙伴或雇佣一名有经验的厨师，他们可以提供专业的知识和技能，确保食物的质量和口味。

加盟品牌：

考虑加入一个已有的连锁或加盟品牌，借助已有的品牌知名度和经营经验，减少创业的风险。

雇佣全能型员工：

如果没有专业的厨师，可以雇佣一些全能型员工，他们可以负责多项工作，包括准备食材、烹饪、清洁等。

市场研究：

了解当地市场需求和竞争对手的情况，定位自己的目标客户群体，并提供独特的菜品或者服务来吸引顾客。

经营时间：

虽然“早餐店不会开到晚上”是一种常见的说法，但这并不意味着你不能在早餐店提供其他时间段的服务，例如午餐或晚餐。实际上，有些早餐店会选择在中午和晚上兼做快餐。

综上所述，开早餐店并不需要你具备所有的技能，但你需要找到合适的方法和资源来弥补这一不足，并通过有效的市场策略和运营手段来吸引和满足顾客的需求。