早餐面包夹香肠

早餐面包夹香肠是一道简单又美味的早餐选择。以下是一种受欢迎的制作方法：

香肠热狗面包

食材：

高筋面粉或面包粉 250克

耐高糖酵母 3克

细砂糖 20克

盐 2克

牛奶 120克

全蛋液 50克（小鸡蛋1个）

黄油 30克

台湾风味香肠 8根

表面刷蛋液 适量

小葱叶 适量

沙拉酱 适量

做法：

1. 将所有干性材料（面粉、酵母、糖、盐）放入和面盆中，加入液体材料（牛奶、全蛋液、黄油），揉成面团。

2. 将面团放在温暖处发酵至两倍大。

3. 发酵好的面团取出排气，分成若干小份，搓成长条状。

4. 将香肠放在面皮上，卷起成圆柱形，两端捏紧。

5. 将卷好的面团放在烤盘上，再次发酵约20分钟。

6. 预热烤箱至180度，将面团放入烤箱中烘烤15-20分钟，直到表面金黄。

7. 取出后刷上蛋液，撒上小葱叶和沙拉酱即可食用。

香肠芝士小面包