羊肉汤可以放桂皮吗

关于羊肉汤是否可以放桂皮，存在以下两种不同的观点：

不建议放桂皮

炖羊肉汤时最好不要放桂皮，因为桂皮具有浓郁的香味，会抢走羊肉的鲜味，导致口感变差。

桂皮属于大热性食材，而羊肉本身也是温热性，两者搭配可能会产生不良反应，影响身体健康。

可以放桂皮

适量放入桂皮可以为羊肉增添独特的香味，虽然容易放多影响鲜味，但根据个人口味可以适量添加。

综合以上信息， 建议不放桂皮，以保持羊肉汤的原汁原味和鲜嫩口感。如果确实喜欢桂皮的香味，可以少量添加，但要注意不要过量。