突然馋羊肉

突然馋羊肉时，你可以尝试以下几种做法：

将羊肉放入锅中，加入白萝卜和胡萝卜，加水没过羊肉。

烈火猛煮，沸腾后三四分钟，加冷水，继续烈火猛煮，反复进行，约一个钟头后即可食用。

羊肉块500g，羊骨300g，红枣6颗，枸杞10g，生姜5片，大葱1根（切段），香菜适量，盐适量，料酒2勺，清水适量，食用油适量。

羊肉和羊骨用清水浸泡30分钟去血水，焯水后捞出备用。

砂锅中加入清水，放入焯过水的羊肉和羊骨，加入生姜片、大葱段和红枣，大火煮开后转小火炖煮1小时。

加入枸杞继续炖煮30分钟，最后根据口味加盐调味，撒上香菜点缀。

羊羔肉剁成小块，加入面粉、盐、味精，拌匀后配上花椒大料油，放入小碗里，上面放上葱姜，上蒸锅蒸制。

蒸好后撒上香菜，味道更提升。

羊肋条肉浸泡去血水，与葱姜、花椒、小茴香等香料一同炖煮1.5小时，直到肉质酥烂。