早餐豆奶蛋指什么

早餐豆奶蛋是指 早餐中豆奶和鸡蛋的组合。这两种食物都是营养丰富的早餐选择，它们一起食用可以提供全面的营养，特别适合作为早餐。

具体来说，豆奶是一种营养丰富的植物性蛋白质来源，富含膳食纤维、维生素和矿物质，如钙和铁。鸡蛋则是优质动物性蛋白质的来源，含有人体所需的9种氨基酸以及丰富的脂溶性维生素和矿物质。

将豆奶和鸡蛋一起食用，可以相互补充营养，促进消化和吸收，同时提供抗氧化和提高记忆力的功效。

不过，需要注意的是，由于蛋黄富含胆固醇，吃得太多可能会导致胆固醇过高，因此建议每天吃鸡蛋不要太多。