半成品早餐饼干的做法

自制半成品早餐饼干的步骤如下:

材料准备

低筋面粉:200g左右

糖粉:40g

黄油:100g

鸡蛋:1个

发酵粉:少量

制作过程

将黄油50g和糖粉40g放入容器中,使用搅拌器搅拌均匀至糖粉完全溶解。

加入鸡蛋,继续搅拌均匀。

筛入低筋面粉和少量发酵粉,用手揉搓至面团不会过于粘手。

将面团压成薄膜,可以用手或擀面杖擀平,然后发挥想象力,用饼干模具压出各种形状。

烘焙

将压好的饼干摆放在烤盘上,预热烤箱至180度。

将烤盘放入烤箱中,烤至饼干表面微黄,通常需要10-15分钟,具体时间根据饼干厚度和烤箱实际情况调整。

冷却

烤好的饼干取出后,放置在烤架上冷却至室温,即可享用。

小贴士:

可以根据个人口味调整糖分的量,喜欢甜的可以多放一些糖粉。

如果想要饼干口感更酥脆,可以在烤制前在面团中加入一些玉米淀粉。

饼干烤好后,可以放入密封袋中保存,避免受潮变软。

通过以上步骤,你就可以轻松制作出美味的自制半成品早餐饼干了。