半成品早餐饼干的做法
自制半成品早餐饼干的步骤如下:
材料准备
低筋面粉:200g左右
糖粉:40g
黄油:100g
鸡蛋:1个
发酵粉:少量
制作过程
将黄油50g和糖粉40g放入容器中,使用搅拌器搅拌均匀至糖粉完全溶解。
加入鸡蛋,继续搅拌均匀。
筛入低筋面粉和少量发酵粉,用手揉搓至面团不会过于粘手。
将面团压成薄膜,可以用手或擀面杖擀平,然后发挥想象力,用饼干模具压出各种形状。
烘焙
将压好的饼干摆放在烤盘上,预热烤箱至180度。
将烤盘放入烤箱中,烤至饼干表面微黄,通常需要10-15分钟,具体时间根据饼干厚度和烤箱实际情况调整。
冷却
烤好的饼干取出后,放置在烤架上冷却至室温,即可享用。
小贴士:
可以根据个人口味调整糖分的量,喜欢甜的可以多放一些糖粉。
如果想要饼干口感更酥脆,可以在烤制前在面团中加入一些玉米淀粉。
饼干烤好后,可以放入密封袋中保存,避免受潮变软。
通过以上步骤,你就可以轻松制作出美味的自制半成品早餐饼干了。