用生鸡蛋做的早餐

用生鸡蛋做的早餐有多种选择，以下是一些推荐的食谱：

鸡蛋羹

食材：鸡蛋2个、清水200ml、细盐1/4小勺、白胡椒粉少许、小葱花适量、香油几滴。

做法：

1. 鸡蛋打入碗中，轻轻打散。

2. 加入清水，水和蛋液的比例是1:1，搅拌均匀。

3. 加入盐和胡椒粉，过滤蛋液。

4. 将过滤好的蛋液倒入蒸碗中，碗底垫厨房纸。

5. 蒸锅加水烧开，转中小火蒸8-10分钟，焖1-2分钟。

6. 出锅后撒上葱花，滴香油。

鸡蛋饼

食材：普通面粉140g、水190g、鸡蛋3个、盐2g、小葱2棵。

做法：

1. 面粉中加入鸡蛋和水，调成面糊，加入盐，搅拌均匀。