五谷早餐的做法

食材：黑米、白糯米、糙米、玉米碴、燕麦米、赤小豆、小红豆、板栗、红枣、葡萄干、白糖、糯米粉、饺子皮。

步骤：

1. 将黑米、糯米、糙米、玉米碴、燕麦米、赤小豆、小红豆淘洗后，加入清水提前泡软。

2. 板栗焯水去皮切成小块，红枣去核切成小粒，葡萄干简单淘洗。

3. 将浸泡好的食材煮熟软后，加入板栗、红枣、葡萄干、白糖和糯米粉，搅拌均匀。

4. 取饺子皮擀薄，每张饺子皮中加入2小勺食材，捏成包子形态。

5. 水开后，将包子放入锅中，中火蒸20分钟即可出锅。

食材：黄豆、山芋、玉米、吉利丁、可可粉。

步骤：

1. 黄豆浸泡后，用豆浆机制作豆浆，加入吉利丁搅拌均匀后放入冰箱冷藏。

2. 吃前撒上可可粉造型。

食材：糙米、燕麦片、小米、玉米、红枣、清水、冰糖或红糖、枸杞、鸡蛋。

步骤：

1. 糙米、燕麦片提前浸泡30分钟。

2. 小米、玉米、红枣洗净，加入适量清水。

3. 加入适量冰糖或红糖，小火慢煮30分钟。

4. 加入泡好的糙米、燕麦片，继续煮5分钟。

5. 最后加入洗净的鸡蛋，搅拌均匀，即可出锅。

食材：馒头、大蒜、黄油、葱末、调料。

步骤：

1. 将馒头切成薄片，厚度适中。

2. 黄油隔水融化或微波炉加热融化后，加入切碎的蒜末和葱末，搅拌均匀成蒜香黄油酱。

3. 在烤盘上刷上一层油，将切好的馒头片摆放在烤盘上，涂抹上蒜香黄油酱。

4. 预热烤箱至180-200度，烤制10~15分钟，至表面金黄酥脆。

5. 出炉后稍微放凉即可食用。

食材：五谷粉、鸡蛋、葱花、酱油、蚝油、山西老陈醋、芝麻油、绿豆芽、胡萝卜丝。

步骤：

1. 五谷粉提前用冷水泡发至少一小时，然后开水下锅煮5-10分钟，煮至没有硬心后冲洗凉水沥干。

2. 锅中热油，打入鸡蛋，边炒边划散，加入绿豆芽和胡萝卜丝，倒入沥干的五谷粉，加入蚝油、酱油、陈醋和芝麻油，转大火翻炒，最后加入葱花翻炒出锅。

这些做法不仅简单易做，而且营养丰富，适合早餐食用。你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法，为家人准备一份健康美味的五谷早餐。