米饭多少米多少水

煮米饭时，水和米的比例主要根据米的种类、新旧程度以及个人口感偏好而有所不同。以下是一些常见米种及其对应的水和米比例：

普通白米饭：1:1.2，即一杯米加1.2杯水。

需要加的水较多，比例约为1:1.5。

比较硬实，吸水少，比例约为1:1.2至1:1.3。

煮饭时需要更多的水，比例大约是1:2。

由于新米比较吸水，煮饭时水量可以稍微减少，比例约为1:1.1。

因存放时间较长，自然失去了部分水分，煮饭时需要稍多加水，比例可以调整为1:1.3至1:1.5，甚至更多。

建议

根据口感选择：如果你喜欢口感偏硬的米饭，可以将水量稍微减少，比如调整为1:1。如果喜欢软糯的米饭，则可以增加水量，比例调整为1:1.3至1:1.5，甚至更多。

使用电饭煲：对于普通家庭来说，使用电饭煲可以简化煮饭过程。一般电饭煲的煮饭功能默认的水和米比例是1:1.2，但你可以根据个人口味进行调整。

浸泡米：在煮饭前，建议将米在冷水中浸泡1个小时，这样可以让米粒充分吸收水分，蒸出来的米饭会更加饱满。

通过以上信息，你可以根据自己喜好和实际情况调整水和米的比例，煮出香喷喷的米饭。