干海木耳的做法

干海木耳的做法如下：

浸泡

将干海木耳放入大碗中，倒入足够的清水，轻轻搓洗以去除表面的微小泥沙。

浸泡约10分钟至海木耳完全舒展开来，期间可以更换一次水，确保洗净所有泥沙。

清洗

浸泡好的海木耳再次用清水冲洗干净，确保没有残留的泥沙。

焯水

锅中倒入适量清水，大火烧开。

将焯水过的海木耳捞出，沥干水分备用。

调味

准备调味汁，可以加入醋、生抽、白糖、芝麻油、盐、鸡精、花椒粉等调料，根据个人口味搅拌均匀。

凉拌

将焯水后的海木耳放入大碗中，加入切好的胡萝卜丝、洋葱丝、红椒丝、香菜、花生米等配料。

倒入调好的调味汁，拌匀即可食用。

炒菜

将五花肉切丁，海木耳泡发洗净，揪成合适的大小。